«Ученые утверждают, что не существует доказательств того, что шоколад и красное вино лечат заболевания сердца», — заключение по результатам исследований, обнародованных на Европейском конгрессе кардиологов в Мюнхене.
Согласно утверждениям ученых нет существенных доказательств того, что шоколад и красное вино сокращают риск сердечных заболеваний, несмотря на надежды миллионов людей на подобный эффект.
Согласно специалистам в области кардиологии механизмы оказания положительного влияния шоколада или вина на риск развития проблем с сердцем еще только предстоит объяснить.
Доказательства того, что темный шоколад защищает сердце остаются расплывчатыми, хотя недавнее исследование показало, что ежедневное употребление кусочка шоколада на тридцать семь процентов снижает риск возникновения проблем с сердцем.
По словам Стефана Деша, специалиста из кардиологического центра при Лейпцигском университете, проведенное исследование было не корректным, ведь оно не привело никаких убедительных доказательств и четкого объяснения механизма влияния шоколада на риск сердечных заболеваний. «Несмотря на исследования, я не могу рекомендовать темный шоколад в качестве профилактики или лечения сердечно-сосудистых заболеваний», – отмечает доктор Деш.
Его сомнения появились одновременно с тем, как голландские ученые опровергли рассуждения о положительном воздействии красного вина на работу сердца, пишет издание. Они протестировали содержащийся в шкурке красного винограда ресвератрол, который, как считалось, обладает рядом свойств, продлевающих человеку жизнь. Однако прием этого вещества в капсулах в течение месяца не понизил давление у пациентов с гипертонией.
Эрик Сейбрандс из медицинского центра при Роттердамском университете провел ряд экспериментов, но так и не смог получить положительных результатов относительно влияния ресвератрола на риск возникновения проблем с сердцем. «Я не стал бы назначать красное вино при сердечно-сосудистых заболеваниях. Даже если оно и работает, то любая польза от умеренного потребления будет, вероятно, все равно небольшой», – говорит исследователь.
«Если красное вино и помогает, то у этого есть боле сложное объяснение», — заявил Эрик Сейбрандс из медицинского центра Университета Эразма Роттердамского.
