Британские ученые завершили клинические испытания нового препарата, действующим веществом которого являются ликопины, компоненты кожицы и мякоти помидоров. 1 таблетка лекарства содержит столько же полезных ликопинов, как и 1 кг томатов. Препарат, содержащий мощные антиоксиданты ликопины в концентрированном виде, создали ученые из Кембриджского университета (Cambridge University).
Результаты испытаний оказались столь успешными, что в ближайшее время компания Cambridge Theranostics, созданная предприимчивыми исследователями, начнет производство нового препарата.
Отличительной чертой ликопинов является их способность выборочно действовать на эндотелий, внутреннюю выстилку кровеносных сосудов (в первую очередь крупных артерий) и восстанавливать эластичность их стенок. В клинических испытаниях, продолжавшихся в течение 2-х месяцев, принимали участие 72 добровольца, страдавших атеросклерозом сосудов в начальной стадии. Участники принимали препарат по одной капсуле в день – обследование испытуемых, проведенное после завершения испытаний, показало значительно улучшение состояния стенок их артерий, питающих кровью сердце и головной мозг.
В среднем увеличение кровотока по артериям в результате приема лекарства составляло 50%. Восстановление эластичности стенок артерий снижает риск развития инфаркта миокарда и ишемического инсульта – главной причины смерти современных людей.
Кембриджским ученым удалось разработать технологию, позволяющую «спрессовать» в одной таблетке такое количество ликопинов, которое содержится в 1 кг свежих томатов. У «помидорных таблеток» не было обнаружено каких-либо побочных эффектов, и их можно принимать одновременно с другими препаратами, которые обычно назначаются больным, имеющим проблемы с сосудами – в частности, со статинами и лекарствами для снижения артериального давления.
Ориентировочная стоимость курса лечения новым препаратов на протяжении 2-х месяцев – около 100 долларов США.
Польза и вред помидоров
Для нашего человека помидоры не менее привычны, чем обычные яблоки. Мы привыкли употреблять их в пищу в составе салатов, холодных или горячих блюд. Да и просто так этот овощ (фрукт или ягода, в разных интерпретациях) можно есть, просто посыпав солью. Гурманов за уши не оттянешь. Между тем, томаты употребляются по всему миру, включая Америку и Азию. Начали их выращивать в Южной Америке более двух тысяч лет назад, признавая не только их вкус, но и полезные свойства.
Лишь в 18-м веке помидоры доехали до России, причем, изначально, их использовали исключительно в декоративном направлении. И только агроном Болотов доказал, что томаты вполне могут использоваться в качестве овощной культуры. А знаете ли вы, что в течение долгого времени помидоры считались очень ядовитыми? По распространенной легенде, оппоненты Джорджа Вашингтона задумали отравить американского президента, преподнеся ему блюдо с большим количеством помидоров. Но образованный Вашингтон лишь с удовольствием съел все до последней крошки, абсолютно не переживая за свое здоровье.
Полезные свойства томатов
О помидорах можно слагать медицинские легенды, поскольку проще перечислить то, в чем они не полезны, чем то, в чем они приносят реальную пользу. Главное, что можно выделить в томатах — это их удивительные антиоксидантные свойства. Специалисты Института проблем рака выяснили, что включение помидоров в рацион позволяет снизить риск возникновение раковых заболевания почти на треть. Насколько много томатов нужно есть, чтобы добиться таких впечатляющих результатов? Оказывается, достаточно съедать по 300 грамм раз в неделю, чтобы антиоксиданты могли эффективно бороться с потенциальными опухолями. Одновременно антиоксиданты тормозят старение человеческого организма.
Полезное вещество ликопен, которое также входит в состав томатов, эффективно борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но если вы решили употреблять овощ в этом направлении, то лучше приправлять его подсолнечным маслом, дабы ликопен начал действовать в полную силу. Кстати, вещество сохраняется даже после кулинарной обработки помидоров, вследствие чего вы без проблем можете их жарить, варить и т.д. Инфаркты, инсульты, ишемия — от всего этого можно защититься, если включить в рацион томаты.
Далее, помидоры способны улучшать кровяной состав в его качественном соотношении, одновременно избавляя от тромбов (красный плод) и укрепляя сосудистую систему. Потребление томатов снижает уровень холестерина, одновременно улучшая обменные процессы в организме. Помимо всего прочего, в томатах много натрия, калия и железа, которые также полезны диабетикам. Что касается здоровых людей, то им, в поддержании здоровья, поможет высокое содержание витаминов и полезных веществ, включая фруктозу, глюкозу, серу, цинк, магний, марганец, кремний, фосфор, лимонную, яблочную, фолиевую и винную кислоту. А еще в помидорах есть много крахмала, пектинов, белков и каротина. Последнего в стакане сока не меньше, чем в 100 г морковки.
Польза томатного сока
Что касается томатного сока свежего отжима, то его рекомендуется употреблять страдающим диабетом, что объясняется его способностью нормализовать сахар в крови. А знаете ли вы, что пользы от томатного сока даже больше, чем от апельсинового, вследствие чего его особенно полезно пить молодым мамочкам? Томатный сок способен резко снизить внутриглазное давление. Этот факт могут использовать как люди, страдающие от глазных заболеваний, так и те, кто страдает от головных болей, вызванных давлением. Томатный сок нормализует работу нервной системы, а содержание в нем серотонина улучшает настроение. Фитонциды также гарантируют употребляющим сок противовоспалительное и антибактериальное действие.
Народная медицина и косметология
Если говорить о применении помидоров в народной медицине, то здесь их чаще всего употребляют для борьбы с веснушками, обработки ожогов, а также для размягчения грубой кожи. Эффективно справляются томаты и с варикозным расширением, особенно если использовать мякоть в составе компрессов. Косметологи используют помидорные маски, которые способны передать коже лица все свои витамины и минералы. Маска увлажнит кожные покровы и разгладит ваши морщины. Что касается диетологии, то здесь томаты также могут помочь сбросить лишние килограммы. Калорийность овоща не превышает 20 калорий на 100 граммов, а содержание в нем кислот помогает эффективно сжигать жир.
Возможные противопоказания
К сожалению, помидоры абсолютно противопоказанны людям с мочекаменной болезнью или с заболеванием желчного пузыря. Объясняется это повышенным содержанием органических кислот. Не менее опасны помидоры для больных артритом и ревматизмом. Если есть томаты с крахмальной пищей, в почках и мочевом пузыре могут образовываться камни. И это не говоря уже о том, что помидоры могут вызывать аллергические реакции у людей к ним склонным.
https://www.newss.net.ua/
