Еще в 2015 году появилось сразу несколько проектов роботов-поваров для домашних кухонь, однако дальше концептуальных идей не продвинулся никто кроме Moley Robotics. Английский стартап вышел за рамки умных миксеров и холодильников с проверкой срока годности продуктов, создав робота, который осуществляет полный цикл приготовления пищи. Спустя несколько лет, компания начала установку роботов Moley в реальных квартирах.
Главной составляющей системы Moley является пара роботизированных рук, которые монтируются, как обычная встраиваемая техника для кухни. Манипуляторы располагаются на специальном шасси и могут перемещаться по рельсам вдоль всей кухни.
Ловкие робо-руки легко манипулируют кастрюлями, сковородками и остальной посудой, включают и выключают индукционную варочную панель и другую кухонную техники, накладывают и перемешивают ингредиенты, готовят блюда и даже убираются за собой. Оптические камеры и различные сенсоры оценивают обстановку, чтобы робот-повар Moley находил то, что ему нужно.
Кулинарный опыт
Для получения настоящего опыта в приготовлении пищи с Moley поработали шеф-повара из ряда ресторанов. Причем они не просто ввели ингредиенты и инструкции в компьютер, а сами готовили блюда. Затем все действия оцифровали и загрузили в робо-комплекс для обработки.
Вот лишь несколько рецептом из базы кухонного робота:
- Кальмары с помидорами;
- Суп-детокс из овощей и морских водорослей;
- Суп Том Ям;
- Кокосово-рисовый пудинг;
- Блины с арахисовым маслом и бананом.
Счастливым владельцам робота-повара остается только выбрать блюдо на сенсорном экране и при необходимости скорректировать параметры процесса.
Вся кухня, оборудованная Moley, по-прежнему остается полностью доступной для приготовления пищи человеком. Помимо роботизированных манипуляторов, производитель предлагает комплексное оснащение кухни, включающее бытовую технику, мебель, шкафы и полный набор принадлежностей и посуды. Возможны варианты установки мраморных или ониксовых столешниц.
Сколько стоит
Цены варьируются в зависимости от выбранных опций и планировки кухни. Например, премиум-комплект Moley R обойдется примерно в 340 тысяч долларов. Упрощенный вариант Moley X без роботизированных манипуляторов оценивается в 135 тысяч долларов. Такая урезанная модификация служит для помощи в приготовлении пищи, предлагая сенсорный интерфейс, базу рецептов и вспомогательное оборудование.
Производитель Moley планирует вывести на рынок роботизированную кухню и для бизнес-клиентов уже в этом году. Как заявляют представители компании, интерес со стороны ресторанов, отелей и поставщиков готовой пищи не утихает с момента демонстрации первого прототипа в 2015 году. Коммерческая версия робота будет оптимизирована под быструю скорость приготовления сразу нескольких блюд, что свойственно для ресторанных кухонь.
https://www.techcult.ru/
