В среду, 13 декабря 2017 года, в Европарламенте состоялось голосование, за ходом которого с напряжением следили тысячи владельцев закусочных по всей Европе. Под угрозой запрета оказалась популярная у европейцев шварма (или шаурма, как называют это блюдо в России, или донер-кебаб — как его называют в Европе, или шаверма – в Санкт-Перербурге).
Европейских законодателей беспокоило то, что при производстве популярного блюда используются фосфаты, делающие мясо мягче. Комитет здравоохранения Европарламента ссылался на исследование, якобы доказывающее связь фосфатов с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Турецкий сайт Anadolu приводит слова представителя немецкой ассоциации производителей, который предупредил, что запрет будет иметь тяжелые последствия для экономики. По его слова, в закусочных, специализирующихся на донер-кебабах, работают 100 тысяч человек, а годовой оборот индустрии составляет 16,5 миллиарда долларов.
По информации сайта Metro, для проведения закона, запрещающего шварму, Европарламенту не хватило трех голосов.
Отметим, что британские диетологи еще в 2009 году объявили войну шварме. По их данным, в одной порции популярного в Израиле фаст-фуда содержится 1.000 калорий. Речь идет лишь о мясной порции в пите, без учетов калорийных и жирных салатов, хумуса и тхины. Это составляет 50% от дневной нормы, которую должна получать с пищей женщина, и 40% от дневной нормы для мужчины. Кроме того, это блюдо, как правило, сильно пересолено. Только в порции мяса содержится 98% от дневной нормы соли.
Аппетитная и сочная шаурма также содержит 65% от дневной нормы «полезных» жиров. И 98% от дневной нормы насыщенных жиров.
http://old.newsru.co.il/
