Как показали исследования, ананасы не только обладают приятным вкусом, но и полезны для здоровья за счет содержания антиоксидантов. В частности, антиоксидантные свойства помогают бороться с атеросклерозом, болезнями сердца и разными типами рака.
А еще ананасы богаты марганцем, что помогает построить крепкие кости. Специалисты советуют выпивать по стакану ананасового сока в день, чтобы поддержать здоровье десен и зубов. Также в ананасах можно найти бета-каротин. Он защищает от макулярной дегенерации, грозящей потерей зрения.
При этом ананас отличается относительно низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. А это всегда важно для лиц, пытающихся снизить вес или контролирующих его. К тому же, ананасы ускоряют обмен веществ, питают волосы, кожу и ногти.
Ананас
Родиной ананасов является Южная Америка, а в Европу их привез Христофор Колумб вместе с картошкой и табаком. Но, в отличие от двух последних растений, теплолюбивые ананасы в местном климате не прижились, а потому было принято решение выращивать их в африканских и азиатских колониях европейских стран, что и начали делать с успехом уже в начале 16 века.
Калорийность ананаса
Калорийность ананаса составляет 49 ккал на 100 грамм продукта.
Состав ананаса
Ананас содержит большое количество пищевых волокон и органических кислот, он богат калием, кальцием, фосфором, железом, медью, цинком, магнием, марганцем, йодом. Кроме того, в ананасе содержатся ценные витамины В1, В2, В12, РР и А (calorizator). Все это делает его незаменимым источником питательных веществ для организма человека.
Полезные свойства ананаса
Польза ананаса заключается в том, что он понижает артериальное давление, разжижает кровь и предотвращает развитие множества опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких, как, атеросклероз, тромбоз сосудов, инсульт и инфаркт миокарда.
Ананас эффективен при лечении артрита, бронхита, пневмонии, различных инфекционных заболеваний и болезней центральной нервной системы.
Ананас повышает содержание в крови серотонина, притупляющего чувство голода, а также выводит лишнюю жидкость.
Польза ананаса еще заключается в том, что ананас стимулирует пищеварение, повышая ферментативную активность желудочного сока, поэтому при обильных приемах пищи рекомендуется выпивать стакан ананасового сока или съедать ломтик свежего ананаса. Не случайно для поддержания нормальной массы тела и очищения организма медики рекомендует устраивать себе один «ананасовый» день в неделю, в течение которого питаться только мякотью и свежевыжатым соком этого плода.
Необычайно интересен тот факт, что свежий плод ананаса содержит пищеварительный фермент бромелин, расщепляющий белки. Его воздействие настолько сильно, что работающие на плантациях ананасов вынуждены носить защитную одежду, чтобы предохранить кожу от повреждений. Бромелин может разрушать тромбы в сосудах и, следовательно, полезен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Также есть основания полагать, что с его помощью можно бороться с застойными явлениями и инфекциями мочевых путей. Он, кроме того, способен усиливать действие антибиотиков (калоризатор). Особенно хорошо бромелин помогает справляться с рыбой, мясом, кисломолочными продуктами и бобовыми культурами. Так что обильную трапезу можно запивать ананасовым соком или заедать ломтиком свежего ананаса. Это предотвратит чувство тяжести в желудке и поможет быстрее усвоить белковую пищу.
https://www.meddaily.ru/
