После бассейна мы были очень голодны, значит надо где-нибудь подкрепиться. Выбор пал на бистро «Манты-Панты». Находится это кафе на пересечении улиц Сурганова и Якуба Коласа в Минске, рядом есть удобная стоянка и большой пологий пандус, в общем, безбарьерка на все сто процентов. Название бистро говорит само за себя – кушать будем манты!
Интересным в этом кафе нам показалось то, что сделать заказ можно самостоятельно, на каждом столе установлено интерактивное меню. Выбираем блюда на небольшом дисплее, нажимаем «хочу» и уже через несколько минут нам стали приносить наш заказ. Удивило, конечно, то, что сначала принесли десерт и чай, а уж потом основное блюдо. Странно немного. Ведь мы хотели сладеньким и чайком полакомиться после хинкалей и мантов.
Официанты все улыбчивые приносят и убирают просто молниеносно! Нам это очень понравилось, при острой нехватке времени это очень удобно! Первый раз мы попробовали настоящие манты в узбекском ресторане в Крыму, а хинкали в грузинском ресторане — они просто тают во рту!
Тесто на манты раскатывают тончайшее, буквально полупрозрачное, начинка состоит из мелко нарезанного мяса с большим количеством лука, специй и приправ. Плюс, в каждую мантышку кладут немного курдючного сала, тоже кубиками мелкими порезанного. Хинкали варят, а манты готовят на пару, едят руками, осторожно надкусишь — внутри сок… О, манты, о, хинкали!
В Крыму манты нам показались более мантышные манты! Пахлава — это пирог с ореховой начинкой. Его мы тоже часто покупаем, когда отдыхаем где-нибудь в южных странах. Интерьер в бистро восточный, с удобными креслами и красивым декором стен. Попробуем в следующий раз плов!
Стефняк Елена. 15.06.2014.
