Японские учёные создали «умные» ложки, которые делают еду солёной без добавления соли.
Японские производители продуктов питания Kirin Holdings начнут продажи электрической ложки, которая, как утверждают исследователи, может способствовать здоровому питанию, усиливая соленый вкус без дополнительного использования соли.
Ложка работает от батарейки и вырабатывает слабый электрический ток, который концентрирует молекулы ионов натрия на языке, меняя вкус еды.
Как сообщает Reuters, презентация ложки прошла в понедельник. Ранее сама технология была удостоена премии Ig Nobel, присуждаемой за необычные и причудливые исследования. По планам коммерсантов, в этом месяце Kirin продаст всего 200 электрических ложек через интернет по цене 19 тысяч 800 иен (127 долларов) за штуку, а в июне — ограниченную партию в японских розничных магазинах.
Бизнесмены рассчитывают, что в течение пяти лет число пользователей их ложек во всем мире достигнет миллиона. Продажи за рубежом начнутся в следующем году.
По словам врачей, люди часто превышают среднесуточную норму потребления соли, что связывают с повышением кровяного давления, увеличением риска инсультов и других заболеваний. Это устройство должно помочь решить данную проблему.
https://www.mk.ru
