Победитель ННД

Запатентован безвредный для организма антибиотик

Запатентован безвредный для организма антибиотикИсследователи из университета Миннесоты разработали препарат, который способен эффективно бороться с различными инфекционными заболеваниями, проявляющими устойчивость к традиционным антибиотикам.

Новинка называется лантибиотик, ученые уже успели ее запатентовать. Лантибиотик - антибактериальный пептид, воздействующий на такие опасные бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия. Кроме того, это и консервант природного происхождения.

Преимущество данного препарата заключается в том, что он легко усваивается, не токсичен и не вызывает аллергических реакций. Поэтому его можно применять для обработки мяса, плавленого сыра, молочных продуктов, яиц, рыбы, соусов от паразитов.

Профессор Дэн О'Салливан из Колледжа по изучению питания, агрокультур и натуральных ресурсов при Университете обнаружил лантибиотик совершенно случайно, во время изучения генома бактерии.

Учитывая недавние вспышки сальмонеллеза в США, ученые считают крайне важным закончить исследования и разработать эффективное средство защиты продуктов от болезнетворных бактерий. Сальмонелла и кишечная палочка являются причиной более половины всех случаев острых кишечных инфекций в США. Согласно данным Центра по контролю и предотвращению заболеваний, ежегодно на долю сальмонеллеза приходится 28 процентов из 3 тысяч летальных исходов по вине острых кишечных инфекций.

https://www.pravda.ru/

Related posts

Высказать мнение

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.