Высоко углеводная диета может помочь нормализовать метаболизм при СМА. Исследование показало, что у людей со спинальной мышечной атрофией (СМА) наблюдаются нарушения метаболизма, связанные с тем, как их организм использует жирные кислоты для получения энергии. Полученные данные позволяют предположить, что богатая углеводами диета может способствовать нормализации обмена веществ у пациентов с этим заболеванием.
Статья под названием «Alterations of Fat and Ketone Body Metabolism in ALS and SMA — A Prospective Observational Study» была опубликована в журнале European Journal of Neurology.
Что такое СМА?
Спинальная мышечная атрофия — это генетическое заболевание, характеризующееся дегенерацией и гибелью моторных нейронов — специализированных нервных клеток, контролирующих произвольные движения тела.
Метаболические изменения при СМА и БАС
Ранее проводимые исследования указывали на то, что при СМА, так же как и при боковом амиотрофическом склерозе (БАС), происходят изменения в метаболизме — процессах преобразования питательных веществ в энергию. Эти метаболические сдвиги могут влиять на прогрессирование болезни.
Несмотря на различие в механизмах возникновения этих патологий, у них много общих симптомов, таких как атрофия мышц и слабость.
Исследование: анализ крови и мочи
Для более детального изучения того, как нейродегенеративные заболевания влияют на обмен веществ, учёные из Германии проанализировали образцы крови и мочи у 77 человек с СМА, 112 пациентов с БАС и 50 здоровых добровольцев.
Повышенный уровень свободных жирных кислот при СМА
Установлено, что у пациентов с СМА уровень свободных жирных кислот — молекул, которые могут использоваться для производства энергии — значительно выше по сравнению с больными БАС и контрольной группой.
Влияние ИМТ на уровень кетоновых тел
Также было выявлено, что у пациентов с СМА или БАС повышенный индекс массы тела (ИМТ) коррелировал с увеличением количества свободных жирных кислот и кетоновых тел.
Возможное решение: углеводная диета
«На основании наших данных можно предположить, что применение углеводной диеты может быть перспективным подходом к компенсации нарушенного метаболизма жирных кислот при СМА»
Исследование, о котором шла речь, не уточняет конкретные продукты, но на основе общих принципов диетотерапии при нейродегенеративных заболеваниях и метаболических нарушениях можно предложить оптимальный выбор углеводных продуктов, которые могут быть полезны для пациентов с СМА в контексте нормализации обмена веществ.
🥣 Какие углеводные продукты могут быть оптимальны при СМА?
1. Сложные углеводы (медленные углеводы)
Эти углеводы обеспечивают стабильное поступление энергии, поддерживают уровень глюкозы в крови и способствуют нормальному функционированию мышц и нервной системы.
✅ Рекомендуемые продукты:
- Овсяная крупа
- Гречневая крупа
- Коричневый рис
- Цельнозерновой хлеб
- Киноа
- Макароны из твердых сортов пшеницы
- Бурый рис
- Фасоль, чечевица, горох (в умеренных количествах)
Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами группы B, магнием — важными компонентами для поддержания нервно-мышечной проводимости.
2. Фрукты и ягоды
Источники натуральных сахаров и антиоксидантов, полезных для общего состояния организма.
✅ Рекомендуется:
- Бананы (источник калия и быстрой энергии)
- Яблоки
- Груши
- Черника, малина, клубника
- Абрикосы, персики (в сезон)
Особенно полезны фрукты с умеренным гликемическим индексом — они дают энергию без резких скачков инсулина.
3. Овощи с высоким содержанием крахмала
Поставляют медленные углеводы и микроэлементы.
✅ Полезны:
- Картофель (особенно в мундире, запечённый)
- Сладкий картофель (батат)
- Тыква
- Кукуруза
4. Мёд и сухофрукты (в ограниченных количествах)
Если нет противопоказаний по уровню сахара или пищеварению.
- Мёд — источник быстрых углеводов, может использоваться как добавка к кашам
- Изюм, курага, чернослив — легко усваиваются, богаты калием и железом
⚠️ Что ограничивать или исключать:
❌ Простые углеводы / «быстрые сахара»:
- Сахар-рафинад
- Конфеты, торты, пирожные
- Газировка и сладкие напитки
- Белый хлеб
Они вызывают резкие скачки уровня глюкозы в крови, что может усиливать воспаление и ухудшать обмен веществ.
🧪 Важно учитывать индивидуальные особенности:
- Возраст пациента
- Форма СМА и степень мышечной слабости
- Пищеварительные особенности (например, дисфагия требует адаптированного питания)
- Сопутствующие заболевания (диабет, ожирение, ЖКТ-патологии)
- Приём лекарств (влияющих на обмен веществ)
Для пациентов с СМА, согласно исследованию, углеводная диета может помочь компенсировать нарушения жирового обмена . Предпочтение следует отдавать сложным углеводам растительного происхождения, богатым клетчаткой, витаминами и минералами. Диета должна быть индивидуализированной, с учётом клинической картины и рекомендаций специалистов.
📅 Пример недельного меню для пациента с СМА (углевод-ориентированное)
День 1
- Завтрак: Овсяная каша на воде с бананом и ложкой мёда
- Перекус: Яблоко или горсть чернослива
- Обед: Гречневый суп, тушеная рыба с картофелем, компот
- Полдник: Йогурт с ягодами
- Ужин: Бурый рис с овощами, тыквенное пюре
День 2
- Завтрак: Гречневая каша с молоком, сухофрукты
- Перекус: Банан
- Обед: Суп-пюре из тыквы, курица с рисом, чай с мёдом
- Полдник: Фруктовый салат
- Ужин: Запеканка из кабачков с рисом, травяной чай
День 3
- Завтрак: Мюсли (без сахара) с йогуртом и ягодами
- Перекус: Груша
- Обед: Картофельное пюре с рыбными котлетами, овощной салат
- Полдник: Смузи из банана, яблок и йогурта
- Ужин: Киноа с овощами и курицей, кисель
День 4
- Завтрак: Рисовая каша с тыквой и корицей
- Перекус: Чернослив
- Обед: Овощной суп с перловкой, запечённый картофель с рыбой
- Полдник: Горсть изюма
- Ужин: Гречка с тушёными овощами, кефир
День 5
- Завтрак: Пудинг из творога с яблоком и мёдом
- Перекус: Абрикос
- Обед: Ленивые голубцы из бурого риса, овощной бульон
- Полдник: Фруктовый сок (разведённый)
- Ужин: Батат с овощами, травяной чай
День 6
- Завтрак: Блинчики из цельнозерновой муки с творогом
- Перекус: Яблоко
- Обед: Суп с киноа, тефтели с рисом, компот
- Полдник: Сухофрукты
- Ужин: Кабачковая икра с цельнозерновым хлебцем, кефир
День 7
- Завтрак: Каша из смеси круп с мёдом и бананом
- Перекус: Персик
- Обед: Овощной рагу с рисом, паровые куриные котлеты
- Полдник: Ягоды с йогуртом
- Ужин: Гречка с грибами, тыква на пару, чай с мёдом
📌 Особенности диеты по возрасту и форме СМА
💡 Дополнительные рекомендации:
- При дисфагии (нарушении глотания): использовать измельчённые, протёртые, жидкие формы блюд .
- При запорах: увеличить потребление клетчатки, воды, растительных масел .
- При снижении массы тела: добавлять растительные масла, авокадо, сухофрукты .
- При избыточной массе тела: контролировать калорийность , выбирать низкожирные белки , ограничивать простые сахара .
Перед введением любого специализированного питания необходимо проконсультироваться с врачом и диетологом.
Перевод и адаптация: AI + редакторская правка https://nnd.name/
Источник: smanewstoday.com
